Anda bisa membuat Dumpling Goreng menggunakan 20 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Dumpling Goreng
- Kamu butuh Kulit Dumpling.
- Kamu butuh Tepung Terigu.
- Anda butuh Garam Halus.
- Siapkan Air Matang.
- Siapkan Isian Dumpling dan Kuah.
- Kamu butuh Daging Sapi Giling.
- Siapkan Royco Rasa Ayam.
- Anda butuh Jahe Parut.
- Anda butuh Kecap Asin.
- Anda butuh Minyak Wijen.
- Siapkan Wortel Parut.
- Anda butuh Daun Bawang.
- Anda butuh Seledri.
- Siapkan Cabe Setan.
- Siapkan Bawang Merah.
- Kamu butuh Bawang Putih.
- Bunda butuh Garam Halus.
- Bunda butuh Telur.
- Siapkan Air Matang.
- Siapkan Kecap Manis.
Cara memasak Dumpling Goreng
- Buat adonan kulit dumpling terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, garam halus dan air matang..
- Adon hingga kalis. Kemudian istirahatkan adonan sambil membuat isian dumpling..
- Blender cabe setan, bawang merah, bawang putih dan garam halus (Untuk memudahkan proses penghalusan, tambahkan sedikit air matang)..
- Hasil blender tersebut ditumis..
- Potong-potong daun bawang dan seledri..
- Campurkan daging giling, royco, jahe, kecap asin, minyak wijen, wortel, garam, telur, air matang dan potongan daun bawang serta seledri tadi di dalam suatu wadah..
- Ambil 2 SDM bumbu yang sudah ditumis, campurkan pula ke dalam wadah isian dumpling. Aduk merata..
- Ambil 1 SDT adonan kulit dumpling, bulatkan di tangan kemudian giling dengan rolling pin hingga membentuk lingkaran tipis..
- Isi dengan 1 SDT isian dumpling yang telah siap digunakan..
- Tutup dan bentuk setengah elips, mirip seperti bentuk pastel..
- Rebus di air mendidih. Tiriskan jika sudah matang..
- Dumpling yang telah direbus kemudian digoreng dengan api kecil..
- Siapkan kuah dumpling. Ambil sisa dari tumisan yang tidak dimasukkan ke dalam isian dumpling, tambahkan kecap manis..
- Hidangan siap disajikan. Lebih nikmat disantap saat masih hangat..
Gampang sekali kan memasak Dumpling Goreng ini? Selamat mencoba.
