Bunda bisa buat Jamur Crispy Bumbu Racik memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Jamur Crispy Bumbu Racik
- Siapkan jamur tiram putih.
- Anda butuh telur.
- Bunda butuh Bumbu Tepung :.
- Bunda butuh tepung tapioka/kanji.
- Kamu butuh tepung panir (opsional).
- Bunda butuh tepung terigu.
- Anda butuh tepung beras.
- Siapkan garam.
- Kamu butuh gula pasir.
- Siapkan garam masala (resep sudah diterbitkan).
- Bunda butuh kunyit bubuk.
- Bunda butuh merica/lada bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
Cara membuat Jamur Crispy Bumbu Racik
- Cuci bersih jamur, tiriskan dan suwir2..
- Siapkan bahan2 untuk bumbu tepung, taruh dalam wadah yg ada tutupnya. Setelah itu campur dg cara dikocok dalam wadah tertutup. Sisihkan..
- Panaskan minyak dg api sedang (sebaiknya minyak cukup banyak agar jamur bisa terendam)..
- Masukkan bumbu halus pada telur, kocok lepas. Sisihkan..
- Campur jamur suwir dg telur kocok lepas. Kemudian aduk2 sampai jamur tercampur dg telur. Tips: saat memasukkan jamur dalam telur, peras dulu agar airnya berkurang (cukup dg cara digenggam dan dirapatkan genggaman sampai keluar air)..
- Masukkan adonan jamur tadi ke dalam wadah yg berisi tepung. Tutup wadah dan kocok perlahan sampai tepung dan jamur tercampur rata. Tips: saat memindahkan jamur pada tepung, gunakan garpu agar agak tiris..
- Pastikan minyak sudah panas. Masukkan jamur satu persatu (agar jamur jadi renyah hasilnya). Jika sudah matang atau kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
- Siap dinikmati sebagai lauk makan atau cemilan 🤤.
Mudah sekali kan memasak Jamur Crispy Bumbu Racik ini? Selamat mencoba.
