Bunda bisa buat Seblak Ceker memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Seblak Ceker
- Siapkan 1/4 kg Ceker ayam.
- Siapkan 2 buah Baso besar.
- Anda butuh 1 bungkus Siomay kering.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Anda butuh 2 genggam Sawi.
- Bunda butuh 5 siung Bawang putih.
- Anda butuh 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 ruas Kencur.
- Siapkan 2 buah Cabe merah.
- Siapkan 5 buah Cabe rawit.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Bunda butuh 2 lembar Daun salam.
- Bunda butuh 1 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdm Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm Minyak.
- Siapkan Air untuk merebus.
Cara buat Seblak Ceker
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kencur..
- Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kukunya. Sekalian sama baso aja direbusnya..
- Iris sawi, rebus siomay kering..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam yang sudah disobek-sobek dan batang serai yang sudah digeprek sampai wangi. Masukkan telur, orak-arik..
- Masukkan ceker dan baso yang sudah direbus. Basonya dipotong-potong dulu. Tambahkan sawi yang sudah diiris, garam dan kaldu bubuk. Aduk..
- Masukkan siomay kering yang sudah direbus. Aduk. Sajikan dalam mangkuk..
Gampang sekali kan buat Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.
