Anda bisa memasak Seblak Ceker menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Seblak Ceker
- Bunda butuh 10 buah ceker ayam ukuran kecil yg sudah direbus/dipresto.
- Siapkan 1 genggam kerupuk tersanjung mentah (opsional).
- Bunda butuh 5 buah cuankie lidah potong2 jadi 2.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 ruas kencur.
- Siapkan secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya penyedap.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Seblak Ceker
- Haluskan cabe rawit, bawang putih dan kencur. Beri sedikit garam..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa..
- Jika dirasa sudah pas, masukan kerupuk tersanjung (opsional) sampai setengah lembut, lalu masukan ceker, aduk rata..
- Tunggu sampai mendidih dan air agak menyusut, terakhir masukan cuankie lidah, aduk sebentar dan angkat..
- Seblak ceker dan kawan-kawan siap disajikan..
Mudah sekali bukan memasak Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.
