Bunda bisa membuat Seblak Ceker menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Seblak Ceker
- Siapkan 300 gram Ceker.
- Siapkan 1 cup Kerupuk Merah.
- Bunda butuh 10 butir Bakso Sapi.
- Anda butuh 10 butir Bakso Ayam.
- Kamu butuh Secukupnya Aneka Bakso Seafood.
- Siapkan 2 butir Telur Ayam.
- Siapkan 2 ikat Bok Choi.
- Siapkan 1 bungkus Jamur Enoki.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang.
- Kamu butuh 500 ml Air.
- Anda butuh 2 sdm Minyak Goreng.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Anda butuh 3 ruas Kencur.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Kamu butuh 2 lembar Daun Jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Kamu butuh Secukupnya Lada Bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya Kaldu Jamur.
Langkah-langkah buat Seblak Ceker
- Cuci bersih ceker, potong dua, rebus dalam air mendidih yang sudah di beri garam, serai dan salam, rendam kerupuk dalam air panas, kocok lepas telur.
- Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera, iris aneka bakso sesuai selera, siapkan bumbu.
- Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum masukan ceker beserta kaldunya, aduk rata, masukan aneka bakso, masak sampai mendidih, masukn kerupuk, kemudian sayuran, aduk rata, masukan telur sambil terus di aduk, beri lada garam dan kaldu, koreksi rasa, angkat sajikan dengan cabe bubuk atau sambal rawit rebus.
Mudah sekali kan bikin Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.
