Bunda bisa membuat Seblak Ceker memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Seblak Ceker
- Bunda butuh 20 Ceker Ayam (Bersihkan, Potong Kukunya, Cuci).
- Bunda butuh 1 Batang Daun Bawang (Iris Tipis).
- Siapkan 100 Gram Kikil (Bersihkan, Cuci, Potong Sesuai Selera).
- Anda butuh 1 Butir Telur (Kocok Lepas).
- Anda butuh Secukupnya Penyedap.
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Ruas Kencur.
- Kamu butuh 20 Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 5 Cabe Merah Keriting.
Cara buat Seblak Ceker
- Rebus Ceker sampai matang dan empuk. Air kaldunya nanti bisa kita gunakan untuk seblaknya..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Setelah itu kita masukkan air kaldu cekernya tadi atau air rebusan ceker ke dalam tumisan bumbu halus tadi..
- Setelah mendidih, masukkan kocokan telur lalu tambahkan kikil serta penyedap, garam, lada bubuk..
- Koreksi rasa, ketika rasa sudah pas. Masukkan ceker & daun bawang. Masak hingga meresap dan kuah sedikit mengental..
- Angkat & sajikan..
Gampang sekali kan buat Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.
