Bunda bisa buat Korean Garlic Bread memakai 25 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Korean Garlic Bread
- Siapkan Bahan biang.
- Anda butuh 50 ml susu hangat.
- Anda butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan Bahan dough.
- Bunda butuh Bahan biang.
- Anda butuh 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang.
- Bunda butuh 1 sdm susu hangat.
- Bunda butuh 100 gr kentang rebus (haluskan).
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Bunda butuh 45 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 36 gr mentega.
- Siapkan Bahan Filling.
- Siapkan 200 gr cream cheese.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 60 ml whip cream cair/susu.
- Anda butuh Bahan Glaze.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 20 ml susu cair.
- Siapkan 100 gr mentega cair.
- Siapkan 1 sdm mayonaise.
- Anda butuh 50 gr bawang putih cacah/bubuk.
- Siapkan 3 sdm seledri (kering/fresh boleh ya).
Cara buat Korean Garlic Bread
- Membuat biang biarkan 10 menit sampai berbusa.
- Campurkan semua bahan dough kecuali mentega dan garam aduk rata.
- Uleni sampai setengah kalis lalu beri garam dan mentega uleni lagi sampai adonan tidak lengket. Tutup dan biarkan selama 1 jam.
- Bagi adonan saya @80 gr atau sesuai selera. Simpan di loyang yg sudah di lapisi baking paper/mentega tipis biarkan selama 15 menit. Panggang disuhu 180 dercel selama 15 menit.
- Membuat filling campur semua bahan aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga untuk memudahkan.
- Membuat glaze. Campurkan semua bahan aduk rata.
- Bagi roti menjadi 6 bagian tapi jangan sampai roti terpisah ya cukup belah saja lalu beri isian disetiap celahnya.
- Celupkan roti kedalam adonan glaze lalu Panggang lagi di suhu 160 dercel selama 10 menit.
- Voilaa ~jadi deh Korea cream cheese garlic bread nya😍😍😍.
- Inii menul menul lohh lembut dan lumer cheese nyaa😘😘.
Mudah sekali bukan membuat Korean Garlic Bread ini? Selamat mencoba.
