Rendang Sapi Rempah Bunda bisa buat Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi Rempah

  1. Kamu butuh Bahan utama :.
  2. Anda butuh daging sapi potong jd 20.
  3. Siapkan Bumbu (dihaluskan) :.
  4. Siapkan bwg merah.
  5. Siapkan bwg putih.
  6. Kamu butuh cabai merah keriting.
  7. Siapkan cabai rawit setan.
  8. Siapkan lada.
  9. Kamu butuh kemiri.
  10. Siapkan ketumbar.
  11. Kamu butuh jinten.
  12. Anda butuh sereh.
  13. Siapkan jempol lengkuas.
  14. Siapkan Telunjuk kunyit.
  15. Bunda butuh jempol jahe.
  16. Bunda butuh bumbu (cemplung) :.
  17. Kamu butuh kayu manis.
  18. Anda butuh cengkeh.
  19. Siapkan kapulaga.
  20. Anda butuh daun jeruk.
  21. Anda butuh Bumbu tambahan :.
  22. Siapkan santan instan kecil.
  23. Kamu butuh gula, garam, penyedap.

Cara membuat Rendang Sapi Rempah

  1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
  2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
  3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
  4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
  5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
  6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..

Mudah sekali bukan membuat Rendang Sapi Rempah ini? Selamat mencoba.