Anda bisa memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat
- Siapkan Daging Sapi.
- Siapkan Cabe merah.
- Anda butuh Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Kunyit.
- Bunda butuh Jahe.
- Kamu butuh Serai (geprek).
- Kamu butuh Lengkuas (geprek).
- Bunda butuh Pala (geprek).
- Bunda butuh Kulit manis.
- Siapkan Kapulaga.
- Kamu butuh Bunga lawang.
- Siapkan Jinten.
- Siapkan Cengkeh.
- Siapkan Merica.
- Bunda butuh Ketumbar.
- Anda butuh daun jeruk.
- Kamu butuh daun salam.
- Siapkan daun kunyit (ikat simpul).
- Siapkan santan (3 kelapa tua).
- Siapkan kelapa gongseng giling.
- Siapkan Kentang (jika mau).
- Siapkan garam (sesuaikan).
- Siapkan minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat
- Potong dan cuci bersih daging sapi.
- Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
- Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
- Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
- Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
- Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat....
- Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
- Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya....
Mudah sekali kan membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat ini? Selamat mencoba.
