Bunda bisa buat 105. Rendang Sapi menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak 105. Rendang Sapi
- Kamu butuh Daging Sapi Has Dalam, iris sesuai selera.
- Bunda butuh Serai, geprek.
- Bunda butuh Daun Jeruk.
- Siapkan Daun Salam.
- Siapkan Kelapa parut / 4 bungkus santan instan (@65ml).
- Siapkan Lengkuas.
- Bunda butuh Jahe.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Siapkan Air.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Kamu butuh Cabai Merah Keriting (tambahkan jika suka pedas).
- Kamu butuh Bawang Merah.
- Anda butuh Bawang Putih.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Kemiri.
- Bunda butuh Buah Pala.
Langkah-langkah membuat 105. Rendang Sapi
- Siapkan santan dari perasan kelapa parut atau bisa pakai santan instan yang dicampurkan air..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, saun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum..
- Setelah itu masukkan santan ke bumbu tumis. Masak hingga mendidih..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata..
- Masukkan daging sapi. Masak hingga menyusut. Masak dengan api sedang..
- Jika sudah menyusut, matikan api. Diamkan selama 30 menit..
- Kemudian masak kembali hingga kering dan matang. Jika daging belum matang, tambahkan perasan kelapa lagi. Lalu masak lagi hingga matang..
- Jika minyak bumbu sudah keluar dan sudah mencapai tingkat kematangan dan kering yang diinginkan, matikan api..
- Sajikan selagi hangat ☺️.
- Tips: Sebenernya, rendang semakin lama akan semakin gurih dan enak loh hehe.
Mudah sekali kan membuat 105. Rendang Sapi ini? Selamat mencoba.
