Resep rendang daging selanjutnya adalah memasukkan potongan daging sapi tersebut ke dalam wajan. Selanjutnya masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk purut dan daun jeruk kunyit ke dalam wajan. Aduk santan dan pastikan jangan sampai pecah.

2. Rendang Daging Sapi Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Anda bisa buat 2. Rendang Daging Sapi memakai 31 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 2. Rendang Daging Sapi

  1. Anda butuh daging sapi (has dalam).
  2. Anda butuh santan kental dari 1 buah kelapa.
  3. Siapkan santan cair.
  4. Siapkan kelapa parut (sangrai).
  5. Siapkan air asam.
  6. Anda butuh Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Kamu butuh bawang merah sangrai.
  9. Siapkan bawang putih sangrai.
  10. Siapkan cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya).
  11. Anda butuh kemiri sangrai.
  12. Siapkan cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas).
  13. Siapkan ketumbar.
  14. Siapkan merica kasar.
  15. Anda butuh jinten.
  16. Siapkan kunyit.
  17. Siapkan Bumbu cemplung.
  18. Kamu butuh jahe.
  19. Bunda butuh lengkuas.
  20. Bunda butuh kapulaga (aku skip).
  21. Bunda butuh pekak/bunga lawang (aku skip).
  22. Kamu butuh cengkeh.
  23. Siapkan pala.
  24. Siapkan kayu manis (kayu manis bubuk).
  25. Anda butuh daun jeruk.
  26. Anda butuh daun salam.
  27. Siapkan daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat).
  28. Bunda butuh sereh (big size) geprek.
  29. Anda butuh kecap manis.
  30. Siapkan Garam, gula merah, gula putih.
  31. Siapkan Kaldu alami AIKO (sapi).

Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Cara memasak 2. Rendang Daging Sapi

  1. Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung.
  3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
  4. Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong..
  5. Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai..
  6. Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa..
  7. Aduk hingga santan menyusut dan berminyak..
  8. Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng..

Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Mudah sekali bukan memasak 2. Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.