Rendang Daging Sapi Minang Anda bisa buat Rendang Daging Sapi Minang memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Minang

  1. Siapkan Bumbu halus.
  2. Kamu butuh bawang merah.
  3. Anda butuh bawang putih.
  4. Bunda butuh cabe merah keriting.
  5. Kamu butuh jahe.
  6. Kamu butuh kemiri.
  7. Siapkan lengkuas muda.
  8. Anda butuh sereh (dipotong2 terlebih dahulu).
  9. Bunda butuh cabe merah kering (direbus terlebih dahulu).
  10. Siapkan kelapa parut (disangrai terlebih dahulu).
  11. Anda butuh Bumbu Lempar.
  12. Siapkan daun salam.
  13. Siapkan daun jeruk purut.
  14. Anda butuh sereh (digeprek).
  15. Siapkan lengkuas (digeprek).
  16. Siapkan Asam jawa.
  17. Bunda butuh Garam.
  18. Kamu butuh Gula.
  19. Anda butuh Gula merah.
  20. Anda butuh Penyedap (optional).
  21. Anda butuh Bahan.
  22. Anda butuh daging sapi.
  23. Kamu butuh Santan kental (dari 2,5 butir kelapa).
  24. Siapkan Santan encer.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Minang

  1. Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
  2. Masukkan santan kental.
  3. Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut.
  4. Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil).
  5. Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️.

Gampang sekali bukan memasak Rendang Daging Sapi Minang ini? Selamat mencoba.