Rendang Daging Sapi

Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

1. Siapkan Daging Sapi.
2. Siapkan kelapa parut.
3. Kamu butuh Serai (geprek).
4. Siapkan Lengkuas (geprek).
5. Siapkan Daun Salam.
6. Kamu butuh Daun Jeruk.
7. Bunda butuh Daun Kunyit (boleh skip).
8. Siapkan kayu manis.
9. Kamu butuh Jintan bubuk.
10. Siapkan garam.
11. Bunda butuh Bumbu halus :.
12. Siapkan Cabe Merah Keriting.
13. Kamu butuh Bawang Merah.
14. Siapkan Bawang Putih.
15. Bunda butuh Jahe.
16. Kamu butuh Ketumbar.
17. Anda butuh kemiri.
18. Siapkan kunyit.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging sapi potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan sebentar..
2. Dari 2 butir kelapa jadikan 2 macam santan, santan kental dan santan encer..
3. Panaskan santan encer hingga mendidih dengan api besar kemudian masukkan daging yang sudah di marinasi dengan bunbu halus. Aduk hingga rata..
4. Masukan bumbu2 tambahan, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kayu manis dan jintan bubuk. Aduk kembali. (Sering2 diaduk yaa) masak dengan api sedang..
5. Setelah air santan menjadi asat (kira2 stgh dari yang awal) masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk2 hingga asat dan menjadi bumbu rendang. Kemudian siap dihidangkan..

Mudah sekali kan memasak Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.