Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Anda bisa memasak Rendang padang daging sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rendang padang daging sapi
- Siapkan Daging sapi.
- Kamu butuh Santan kental.
- Bunda butuh Gula merah.
- Kamu butuh Asam jawa.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Cabai caplak.
- Siapkan Cabai merah.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Bunda butuh Sere.
- Siapkan Kunyit.
- Bunda butuh Laos.
- Siapkan Gula dan garam.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Cara membuat Rendang padang daging sapi
- Potong daging sesuai selera..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada,laos, bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, lalu tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, sere, gula dan garam..
- Setelah bumbu kalis masukkan santan dan daging, tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah dan asam jawa sedikit..
- Aduk2 sampai rata, kurang lebih 1-2jam.. jika air kering, tambahkan lagi. Setelah daging lembut, tes rasa dan siap di sajikan..
Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Tambahkan garam kalau dirasa perlu lalu aduk aduk lagi. Jangan lupa dicicipi dulu sebelum api dimatikan dan disajikan kemudian aduk aduk lagi. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan Bersama saya, kita coba langkahnya satu per satu ya. Untuk menu masakan Padang lainnya, ada resep dendeng balado basah dan resep telur dadar yang juga bisa kamu coba.
Mudah sekali kan membuat Rendang padang daging sapi ini? Selamat mencoba.
