- Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya, sehingga jika kamu mengganti dengan daging kambing pastinya akan lebih sedap.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Bahan utama rendang tidak selalu daging sapi, kamu juga bisa menggunakan daging ayam ataupun jengkol. Kamu bisa membuat rendang danging sapi sendiri di rumah. Anda bisa membuat Rendang Jengkol dan Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Siapkan daging sapi.
  2. Anda butuh jengkol kupas rebus.
  3. Siapkan kelapa tua.
  4. Siapkan bumbu halus :.
  5. Siapkan bawang merah.
  6. Siapkan bawang putih.
  7. Siapkan kemiri.
  8. Siapkan merica bubuk.
  9. Siapkan ketumbar.
  10. Siapkan kunyit.
  11. Anda butuh jahe.
  12. Siapkan bahan pelengkap :.
  13. Bunda butuh lengkuas geprek.
  14. Siapkan batanf serai geprek.
  15. Anda butuh daub jeruk.
  16. Anda butuh gula jawa merah.
  17. Anda butuh garam.
  18. Anda butuh penyedap rasa.
  19. Siapkan daun salam.

Berikut ini adalah resep cara membuat rendang daging sapi. Bahan utama Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Padahal dari resep rendang daging sapi itu, ada kenikmatan yang berjuta rasanya dan boleh tanding dengan masakan paling rumit sekalipun. Ada yang menggunakan kerang, jengkol, dan banyak lainnya.

Cara membuat Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang..
  3. Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus.
  4. Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa...masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas...dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya...jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁.

Untuk yang rendang jengkol, kamu wajib mencobanya satu waktu nanti ya. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.

Gampang sekali kan buat Rendang Jengkol dan Daging Sapi ini? Selamat mencoba.