Rendang Paru Sapi Anda bisa membuat Rendang Paru Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Paru Sapi

  1. Bunda butuh Bahan :.
  2. Siapkan Paru sapi.
  3. Siapkan Santan.
  4. Bunda butuh Lengkuas (Geprek).
  5. Siapkan Serai (Geprek).
  6. Siapkan daun salam.
  7. Bunda butuh daun jeruk.
  8. Siapkan Bumbu Halus :.
  9. Kamu butuh Bawang Putih.
  10. Bunda butuh Bawang Merah.
  11. Siapkan Cabe rawit.
  12. Siapkan Cabe keriting.
  13. Siapkan ketumbar Halus.
  14. Bunda butuh kunyit.
  15. Siapkan kemiri.
  16. Kamu butuh Garam.
  17. Siapkan Gula.
  18. Kamu butuh Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Rendang Paru Sapi

  1. Cuci dan rebus paru sampai matang dengan tambahan 1 batang serai, 2 geprek bawang putih dan 2 daun jeruk, setelah matang potong2 parunya dan goreng sebentar jangan sampai kering.
  2. Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk tunggu hingga harum.
  3. Tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan paru yang sudah di goreng tadi.
  4. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa dan koreksi rasa..
  5. Jika sudah pas dirasa, masak hingga mengental dan agak mengering (keluar minyaknya), membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam..
  6. Angkat dan sajikan.

Mudah sekali bukan membuat Rendang Paru Sapi ini? Selamat mencoba.