Rendang Daging Sapi Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan daging sapi.
  2. Bunda butuh santan.
  3. Siapkan sereh, geprek.
  4. Bunda butuh daun salam.
  5. Siapkan daun kunyit sobek-sobek.
  6. Siapkan bumbu halus.
  7. Siapkan cabe merah keriting + cabe rawit merah.
  8. Kamu butuh bawang merah.
  9. Bunda butuh bawang putih.
  10. Siapkan jinten.
  11. Bunda butuh pala (aku pakai 1/4).
  12. Anda butuh cengkeh.
  13. Kamu butuh kemiri.
  14. Bunda butuh merica.
  15. Siapkan ketumbar.
  16. Siapkan kayu manis kecil.
  17. Anda butuh jahe.
  18. Kamu butuh lengkuas, geprek.
  19. Siapkan kunyit.
  20. Bunda butuh garam.
  21. Siapkan gula.
  22. Anda butuh penyedap rasa.
  23. Kamu butuh minyak untuk menumis.
  24. Siapkan air untuk merebus.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Rebus daging hingga empuk, angkat kemudian potong2 menjadi bbrapa potong.
  2. Rebus cabai keriting dan cabai rawit, tujuan nya biar warna si rendang nnti jd cantik.
  3. Haluskan cabai yg sudah direbus, bawang merah, bawang putih, merica, pala, jinten, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun kunyit, daun salam, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai wangi..
  5. Tambahkan daging, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit santan, tunggu sampai meletup-letup. Masukkan sisa santan, timba-timba santan agar tidak pecah.
  6. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak dengan api kecil tunggu sampai kuah mengental, aduk-aduk supaya tidak gosong.
  7. Teruskan memasak sampai rendang mengering dan berminyak...ini siap2 sih nambah nasi...😁😁.

Mudah sekali bukan bikin Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.