158. Rendang Daging Sapi Anda bisa buat 158. Rendang Daging Sapi memakai 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 158. Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong).
  2. Bunda butuh santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa.
  4. Kamu butuh daun salam.
  5. Siapkan daun jeruk.
  6. Siapkan serai, ambil putihnya dan geprek.
  7. Siapkan besar lengkuas, geprek.
  8. Siapkan besar jahe, geprek.
  9. Siapkan garam.
  10. Anda butuh kaldu jamur.
  11. Anda butuh gula pasir.
  12. Siapkan minyak goreng.
  13. Bunda butuh Bumbu halus :.
  14. Siapkan bawang merah.
  15. Siapkan bawang putih.
  16. Anda butuh cabe merah keriting, sesuaikan selera.
  17. Siapkan cabe rawit merah, sesuaikan selera.
  18. Kamu butuh kunyit.
  19. Siapkan ketumbar.
  20. Kamu butuh merica.
  21. Siapkan kayu manis bubuk.
  22. Kamu butuh jintan bijian.
  23. Siapkan pala.
  24. Siapkan kapulaga.
  25. Siapkan pekak.

Cara membuat 158. Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan..
  2. Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging).
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum..
  4. Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna..
  5. Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk..
  6. Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut..
  7. Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah)..
  8. Pada sukaaa....😍.

Gampang sekali kan membuat 158. Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.