Rendang Sapi Khas Padang Anda bisa buat Rendang Sapi Khas Padang menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Khas Padang

  1. Siapkan daging sapi.
  2. Kamu butuh kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer).
  3. Kamu butuh garam.
  4. Siapkan kaldu ayam.
  5. Siapkan merica.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Bunda butuh bawang merah.
  8. Siapkan bawang putih.
  9. Anda butuh cabai kriting merah.
  10. Anda butuh kemiri.
  11. Siapkan rawit merah.
  12. Anda butuh jinten.
  13. Bunda butuh ketumbar.
  14. Bunda butuh jahe.
  15. Bunda butuh lengkuas.
  16. Siapkan kunyit.
  17. Siapkan minyak goreng.
  18. Bunda butuh Bumbu rempah:.
  19. Bunda butuh daun salam.
  20. Siapkan daun jeruk.
  21. Siapkan serai.
  22. Anda butuh daun kunyit.
  23. Kamu butuh cengkeh.
  24. Siapkan kapulaga.
  25. Siapkan bunga lawang.
  26. Siapkan kayu manis.
  27. Kamu butuh asam kandis.
  28. Anda butuh pala parut.

Cara buat Rendang Sapi Khas Padang

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
  3. Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut.
  4. Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil.
  5. Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Gampang sekali bukan buat Rendang Sapi Khas Padang ini? Selamat mencoba.