Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Setelah matang merata, daging sudah empuk dan santan mulai mengering silahkan matikan kompor dan angkat masakan rendang dari kompor.

Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Minang satu ini. Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa. Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 2500 ml santan dan 3 butir kelapa.
  3. Bunda butuh 3 batang serai di geprek.
  4. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh Nanas biar daging empuk.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 200 gr cabe keriting merah.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  11. Anda butuh 1 sdt merica.
  12. Siapkan 4 sdm ketumbar.
  13. Anda butuh Seruass jahe.
  14. Bunda butuh Seruas lengkuas.
  15. Siapkan Seruas kunyit.
  16. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
  17. Bunda butuh 4 siung bawang putih.

Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style. Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Minang satu ini.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang

  1. Potong daging sapi kecil sesuai selera, cuci bersih sebelumnya di rebus dengan air dan nanas biar empuk kurang lebih 5 menit.
  2. Kemudian pindah pada panci tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh geprek dan daun salam. Tumis sampai harum.
  3. Masukan daging sapi aduk hingga merata, masukan air santan. Gunakan api sedang tunggu hingga air hingga benar-benar menyusut.
  4. Koreksi rasa, rendang sapi siap di hidangkan.

Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa. Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. Rendang yang notabene berasal dari Minang, Padang, Sumatera Barat tentu memiliki bahan, bumbu dan cara pembuatan yang khas. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng.

Mudah sekali bukan bikin Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang ini? Selamat mencoba.